CARGO: Asistente de Enólogo para vendimia 2024.
RESUMEN: supervisar labores enológicas, liderar el equipo de trabajo asignado, coordinar y cumplir las planificaciones entregadas por los enólogos.
DURACIÓN: 3 meses (entre febrero a mayo 2024).


LUGAR DE TRABAJO: Bodega LFE, sector Puquillay Alto, Nancagua, VI región, Chile.


REQUISITOS DESEABLE: agrónomo o afín, con especialidad en enología; experiencia realizando trabajos de vendimia.


REQUISITOS EXCLUYENTE: no tener experiencia en el área enológica/vinificación.

PERFIL: se buscan distintos perfiles con diversos tipos de experiencia en cuanto a funciones anteriores desempeñadas y tamaños de bodegas. Deben ser autónomos, con capacidad resolutiva, manejo de personas, y gran pasión por el vino y sus procesos.


DETALLES:


Maquinaria disponible: flotador continuo / termo-flash / osmosis inversa / electrodiálisis / filtro tangencial / resinas de intercambio / filtro de prensa / seleccionadora automática / reproducción de levaduras / reproducción de bacterias / remontajes automáticos.


Vinificaciones realizadas: vino base espumante, rosé, blush, blanco tradicional, tinto tradicional, maceración carbónica, naranjo, termo-vinificación blancos y tintos.


Mail contacto: vendimia2024@lfewines.com